蔥燒虱目魚柳

2022年2月5日 — 預備食材 · 虱目魚柳 600 克 · 青蔥 3 根 · 蒜 4 瓣 · 辣椒 1 根 · 油 1.5 小匙 · 調味料 · 醬油 1 大匙 · 米酒 2 大匙.

2021年12月23日 — 下少許油後爆香蒜頭，再加入洋蔥一起炒，炒軟後，加入醃好的虱目魚柳，兩面炒至表面變白色，再加入醃魚柳的醬汁一起拌炒，此時顏色不夠可再補一些醬油上色 ...

2021年6月27日 — 小撇步 · 1.魚可以改用多利魚，或是其他無刺魚塊都可以 · 2.醃魚加太白粉跟香油主要增加魚柳的滑口度，也可以降低炒得過程魚柳碎裂不完整 · 3.喜歡吃辣的 ...

2014年3月6日 — 材料： 虱目魚肉條薑絲蒜片蔥花; 醬汁： 少許的醬油，黑醋，冰糖，酒，水（依自己喜歡的鹹度調整喔！…） 作法：. 灑些太白粉（麵粉都可）在魚肉上，用 ...

2018年12月15日 — 做了他很愛的魚塊，用完全沒刺好入口的虱目魚魚柳來做蔥燒糖醋口味，非常下飯好吃!!! 在市場買的魚柳很新鮮肥美，一斤(600g)約120元，買起來就非常多 ...

虱目魚處理好洗淨；青蔥切段；薑、辣椒切片，備用。 · 熱鍋，倒入適量的油，放入蔥段、薑片、辣椒片爆香，再放入虱目魚煎至兩面金黃。 · 加入所有調味料，煮至入味即可。